Alimentazione Olistica
Problemi Legati alla Masticazione
Attenzione!
Le informazioni contenute nella sezione Alimentazione Olistica dell'enciclopedia GEORN sono fornite a scopo puramente educativo e divulgativo, e non sostituiscono il parere medico, nutrizionale o dietetico di professionisti qualificati.
Le indicazioni alimentari proposte si basano su principi di equilibrio energetico, visione olistica dell'individuo e tradizioni culturali integrate, ma non rappresentano piani nutrizionali personalizzati né prescrizioni cliniche.
Eventuali modifiche al regime alimentare devono essere effettuate previa consultazione con un medico, nutrizionista o dietologo, specialmente in presenza di patologie, intolleranze, allergie, gravidanza, allattamento, disturbi metabolici o assunzione di farmaci.
GEORN, i suoi autori e collaboratori non si assumono alcuna responsabilità per danni diretti o indiretti derivanti da cambiamenti alimentari effettuati in autonomia senza un’adeguata supervisione specialistica.
L’Alimentazione Olistica è un approccio complementare alla salute e al benessere e non costituisce in alcun modo un trattamento curativo né un sostituto della medicina o della dietetica clinica.
La nutrizione olistica può supportare significativamente i disturbi legati alla masticazione e alla mandibola (dolore, ATM infiammata, bruxismo, tensione muscolare), intervenendo su tre fronti:
Rilassamento neuromuscolare
Riduzione dell’infiammazione sistemica
Sostegno al sistema nervoso
Alimenti consigliati
Alimenti ricchi di magnesio
Azione: rilassano la muscolatura e calmano il sistema nervoso.
Alimenti: semi di zucca, mandorle, spinaci, avocado, banana, riso integrale, cacao amaro puro.
Alimenti antinfiammatori naturali
Azione: riducono le infiammazioni articolari e muscolari (ATM).
Alimenti: curcuma (con pepe nero), zenzero fresco, olio extravergine di oliva, salmone selvaggio, sardine, noci, semi di lino.
Alimenti ricchi di triptofano
Azione: precursore della serotonina, favorisce il rilassamento e la qualità del sonno (utile per bruxismo).
Alimenti: avena, semi di sesamo, uova, latticini biologici, semi di chia, tacchino, legumi (soprattutto lenticchie e ceci).
Alimenti ricchi di calcio e vitamina D
Azione: rafforzano l’articolazione mandibolare e prevengono la degenerazione ossea.
Alimenti: broccoli, cavolo riccio, mandorle, fichi secchi, pesce azzurro, uova, funghi esposti al sole.
Cibi fermentati e probiotici
Azione: riequilibrano l’asse intestino-cervello, utile nella gestione dello stress emotivo.
Alimenti: kefir, yogurt naturale, miso, crauti fermentati, kombucha (non zuccherato).
Alimenti da evitare
Zuccheri raffinati e dolci industriali
infiammano e peggiorano lo stress ossidativo.
Cibi troppo duri o croccanti (es. crostini, nocciole intere, carote crude)
aumentano la pressione sull’ATM.
Alimenti ultra-processati (merendine, snack, fast food)
peggiorano l’infiammazione sistemica.
Caffeina in eccesso e alcol
stimolano il sistema nervoso centrale e aggravano il bruxismo.
Consigli pratici
Preferire cibi cotti, morbidi, tiepidi, facili da masticare.
Fare pasti lenti e consapevoli, evitando di mangiare di fretta o in tensione.
Bere acqua tiepida durante il giorno, evitando bevande fredde o ghiacciate.
Integrare tisane rilassanti (camomilla, melissa, passiflora) nei momenti di maggiore tensione.
Precauzioni
La dieta va personalizzata in caso di intolleranze, allergie o condizioni mediche specifiche.
Gli alimenti consigliati non sostituiscono un trattamento medico o odontoiatrico.
In caso di dolore acuto o difficoltà nella masticazione, preferire passati, vellutate, frullati, zuppe nutrienti.