Alimentazione Olistica
Sindrome da Fatica Cronica
Attenzione!
Le informazioni contenute nella sezione Alimentazione Olistica dell'enciclopedia GEORN sono fornite a scopo puramente educativo e divulgativo, e non sostituiscono il parere medico, nutrizionale o dietetico di professionisti qualificati.
Le indicazioni alimentari proposte si basano su principi di equilibrio energetico, visione olistica dell'individuo e tradizioni culturali integrate, ma non rappresentano piani nutrizionali personalizzati né prescrizioni cliniche.
Eventuali modifiche al regime alimentare devono essere effettuate previa consultazione con un medico, nutrizionista o dietologo, specialmente in presenza di patologie, intolleranze, allergie, gravidanza, allattamento, disturbi metabolici o assunzione di farmaci.
GEORN, i suoi autori e collaboratori non si assumono alcuna responsabilità per danni diretti o indiretti derivanti da cambiamenti alimentari effettuati in autonomia senza un’adeguata supervisione specialistica.
L’Alimentazione Olistica è un approccio complementare alla salute e al benessere e non costituisce in alcun modo un trattamento curativo né un sostituto della medicina o della dietetica clinica.
L’alimentazione gioca un ruolo fondamentale nella gestione della Sindrome da Fatica Cronica (CFS). Una dieta anti-infiammatoria, ricca di nutrienti e a basso contenuto di zuccheri raffinati, può supportare la funzione mitocondriale, ridurre lo stress ossidativo e migliorare i livelli di energia.
Alimenti consigliati
Cibi ricchi di energia e supporto mitocondriale
Carboidrati complessi: Riso integrale, quinoa, patate dolci, avena.
Grassi sani: Olio extravergine di oliva, avocado, noci, semi di lino e chia.
Proteine magre: Pesce azzurro (salmone, sgombro, sardine), uova biologiche, carni bianche.
Alimenti antiossidanti e anti-infiammatori
Verdure a foglia verde: Spinaci, cavolo riccio, rucola.
Frutti di bosco: Mirtilli, lamponi, ribes (ricchi di polifenoli e vitamina C).
Curcuma e zenzero: Potenti anti-infiammatori naturali.
Alimenti per supportare il microbiota intestinale
Probiotici naturali: Kefir, yogurt greco, kimchi, crauti fermentati.
Fibre prebiotiche: Asparagi, carciofi, cipolle, aglio.
Alimenti per ridurre lo stress ossidativo
Frutta secca e semi: Mandorle, noci del Brasile (ricche di selenio), semi di girasole.
Legumi: Lenticchie, ceci, fagioli neri (fonte di magnesio e ferro).
Alimenti da evitare
Zuccheri raffinati: Dolci industriali, bibite zuccherate.
Farine raffinate: Pane bianco, pasta non integrale.
Cibi ultra-processati: Fast food, snack industriali, oli idrogenati.
Caffeina e alcol: Possono alterare il ritmo sonno-veglia e peggiorare la fatica.
Schema alimentare giornaliero
Colazione
Porridge d’avena con frutti di bosco e semi di lino
Oppure: Uova strapazzate con avocado e pane di segale
Spuntino
Frutta secca + cioccolato fondente 85%
Pranzo
Quinoa con verdure al vapore e salmone
Oppure: Insalata di legumi con olio extravergine e semi di girasole
Merenda
Kefir con noci e miele
Cena
Pollo con curcuma e riso basmati
Oppure: Zuppa di lenticchie e verdure
Precauzioni
Evitare di saltare i pasti per non affaticare il metabolismo.
Idratarsi bene (2 litri di acqua al giorno).
Se necessario, personalizzare la dieta con un nutrizionista.